Resep Cara Membuat Cupcake Fondant

Resep Cara Membuat Cupcake Fondant - Cupcake adalah bolu berukuran kecil yang asalnya dari Amerika. Cupcake sering disajikan dalam kertas cup sehingga lebih praktis dan tak perlu menggunakan sendok dan piring untuk menyajikan cemilan kue Cupcake ini. Karena kue ini  memiliki ukuran mini dan di hias dengan sangat menarik maka sangat digemari oleh berbagai kalangan dari anak- anak sampai orang dewasa. Cupcake biasanya dihidangkankan untuk berbagai acara, seperti acara ulang tahun, hari Raya Idul Fitri dan Natal.

Kue Cupcake

Kebanyakan Cupcake di hias dengan memakai fondant/plastic icing, sehingga anda dapat mengkreasikan semua sesuai dengan keingginan anda. Untuk hiasan cupcake biasanya memiliki bentuk tumbuhan, hewan dan figure kartun.

Dengan hiasan yang menarik, anda mungkin  penasaran dan ingin membuat cupcake sendiri di rumah.  Jika anda penasaran dan ingin membuat cupcake, resep di bawah ini mungkin dapat membantu anda untuk membuat kue spesial ini, langkah- langkahnya seperti berikut:

Bahan yang harus ada :

   -  210 gr tepung kanji
    - 35 gr mentega/butter
    - 30 gr margarin
    - 125 gr gula halus
    - 50 gr cream cheese
    - 35 gr susu cair
    - 1 sdt baking powder
    - 20 gr teh hijau bubuk (sesuai selera)

Cara pembuatan kue cupcake:

1. Mengocok atau mixer tepung mentega, margarin, cream cheese dan gula hingga lembut merata.
2. Memasukan telur satu per satu bersama tepung kanji, lalu kocok adonan dengan kecepatan sedang, tuang susu cair dan aduk hingga merata.
3. Dan setelah adonan merata dan mengembang, tuang adonan ke dalam cetakan muffin yang telah diberi alas kertas cup
4. Oven adonan selama 20 menit dengan suhu 190 derajat celcius.
5. Jika adonan terlihat matang, angkat lalu dinginkan.

Cara menghias cupcake fondant :

1. Membentuk fondant menyerupai playdough/lilin malam yang biasa menjadi mainan untuk anak-anak.
2. Meratakan fondant dengan cara menggiling menggunakan rolling pin atau botol kaca yang bersih.
3. Mengolesi terlebih dahulu permukaan cupcake dengan selai.
4. Memotong fondant sesuai dengan ukuran permukaan cupcake buatan anda, lalu letakan diatas permukaan cupcake.
5. Membuat bermacam bentuk hiasan sesuai dengan selera anda dengan menggunakan icing cutter.
6. Jika hiasan yang anda buat telah jadi, tempelkan diatas permukaan cupcake yang telah dilapisi fondant dan olesi sedikit air sebagai perekat.
7. Dan Akhirnya Cupcake pun telah dapat dihidangkan diatas piring saji untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman anda.

Demikian Resep Cara Membuat Cupcake Fondant khas Resep-Saya silahkan anda coba mempraktekkannya di rumah. Untuk perhatian,  cupcake fondant tidak tahan suhu dingin dan lembab, oleh karena itu cupcake yang di hiasi fondant tak boleh dimasukan ke dalam kulkas, cukup di angin- anginkan dengan kipas angin atau di simpan pada ruangan ber- AC saja. Dan jangan lewatkan artikel tentang Resep Cara Membuat Kue Lidah Kucing Crispy